GERENTE DE COZINHA | SHOPPING METROPOLITANO BARRA - RJ

REQUISITOS:

Experiência como Gerente de Cozinha ou em uma posição de liderança semelhante;

Habilidade em gerenciar, supervisionar e treinar uma equipe de cozinha;

Capacidade de gerenciar e controlar os inventários e os custos de alimentos;

Conhecimento profundo dos processos de segurança e higiene alimentar;

Habilidade em resolver problemas rapidamente e eficientemente;

Boa comunicação e habilidades interpessoais;

Capacidade de trabalhar em um ambiente rápido e desafiador.


RESPONSABILIDADES:

Gerenciar e supervisionar a equipe de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade dos alimentos;

Treinar e desenvolver novos membros da equipe;

Gerenciar e controlar os inventários e os custos de alimentos;

Garantir que todos os processos de segurança e higiene alimentar sejam seguidos rigorosamente;

Resolver problemas rapidamente e eficientemente;

Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de gerência para garantir a satisfação do cliente e o sucesso do restaurante.