Gerente Operacional | São Paulo - SP

Principais responsabilidades:

- Liderar as equipes de salão, cozinha e administrativo, promovendo um ambiente de alto desempenho e engajamento;
- Assegurar a qualidade no atendimento ao cliente e nos serviços prestados;
- Gerenciar indicadores de performance (vendas, CMV, ticket médio, NPS, produtividade, turnover, entre outros);
- Controlar custos operacionais e propor ações de melhoria contínua;
- Acompanhar processos de recrutamento, treinamento e desenvolvimento de colaboradores;
- Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e da segurança do trabalho;
- Atuar como principal representante da cultura Camarada dentro da unidade.

Requisitos:

- Experiência comprovada em gestão de restaurantes (preferencialmente redes);
- Sólida vivência com liderança de equipes multidisciplinares e operação de alto volume;
- Perfil analítico, visão estratégica e foco em resultado;
- Excelente comunicação, dinamismo e resiliência;
- Disponibilidade para atuação presencial e flexibilidade de horários e deslocamentos.