GERENTE DE CUSTOS - RECIFE

A Drumattos é a empresa administradora das marcas Camarada Camarão e Camarão & Cia, atuando na gestão estratégica e operacional de redes gastronômicas reconhecidas nacionalmente. Com foco em eficiência, padronização e crescimento sustentável, a Drumattos sustenta suas decisões em dados, processos bem definidos e controle rigoroso de performance.

Nesse contexto, o profissional será responsável por liderar a estrutura de custos da empresa, com foco em análise crítica, controle diário de gastos e suporte direto às decisões estratégicas das unidades operacionais.

Sua principal missão será garantir o acompanhamento tempestivo dos gastos da empresa, possibilitando a atuação cirúrgica dos gestores das unidades para um controle eficiente, sempre com base em indicadores sólidos, análises verticais e horizontais, benchmarking e histórico de performance.

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES

• Estruturar e manter o sistema de controle de custos da companhia;
• Acompanhar diariamente os gastos das unidades com foco em desvios e oportunidades;
• Elaborar análises comparativas entre unidades, benchmarks internos e com mercado;
• Criar e monitorar KPIs operacionais e financeiros com foco em custo e eficiência;
• Desenvolver análises verticais e horizontais com base no histórico de dados;
• Produzir relatórios gerenciais com recomendações práticas e acionáveis;
• Trabalhar em parceria com controladoria, financeiro, contabilidade, operações e suprimentos;
• Atuar como consultor interno junto aos gestores das unidades, garantindo feedbacks ágeis e planos de ação efetivos.

REQUISITOS TÉCNICOS

• Formação em Administração, Economia, Engenharia, ou áreas afins;
• Experiência mínima de 5 anos em posição de custo, controladoria ou finanças operacionais;
• Domínio de ferramentas de análise (Excel avançado, Power BI, ERPs – desejável Protheus);
• Sólido conhecimento em análise de demonstrativos financeiros, margem, CMV, DRE;
• Desejável experiência no setor de varejo, foodservice, multiunidades;
• Conhecimentos de análises de rentabilidade e indicadores.

SOFT SKILLS NECESSÁRIAS

• Pensamento analítico com foco em resultado;
• Capacidade de comunicação clara e objetiva com áreas operacionais;
• Perfil proativo, investigativo e com senso de dono;
• Foco em execução e melhoria contínua;
• Capacidade de traduzir números em ação.